Spirali mit Pinienkernen und Salbei

Zubereitung

• 1.Die Nudeln nach Grundrezept kochen .Inzwischen Salbei waschen und trockenschütteln ,die Blätter abzupfen . Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Salbeiblätter mit den Pinienkernen bei mittlerer Hitze kurz aufschäumen lassen . Mit 75 ml Nudelkochwasser ablöschen ,mit Salz abschmecken .

  2.Die Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen ,auf Teller verteilen und mit der Salbei-Pinienkerne-Butter übergießen .Pfeffer darüber streuen und mit frisch geriebenen Käse servieren .

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  Rezept von Sheeva1960
  vom 24.08.2014