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Eiersalat

30 Minleicht
Eiersalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier Freiland Bio3
Radieschen3
Apfel Elstar Bio1
Lauchzwiebel mit Knolle1
Hüttenkäse Halbfettstufe200 Gramm
Paprikapulver1 Esslöffel
Petersilie glatt gehackt1 Esslöffel
Baby Paprika orange1
Akazienhonig1 Teelöffel
Calamansi Balsamico1 Teelöffel
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Eier kochen.

    2.Die Radieschen und den Apfel in dünne Scheiben hobeln und mit Paprikapulver mit dem Hüttenkäse vermischen.

    3.Die Lauchzwiebel und die Paprika kleinschneiden und mit der Petersilie ebenfalls zu dem Hüttenkäse geben.

    4.Die kleingeschnittenen Eier dazugeben.

    5.Den Honig und den Balsamico zugeben.

    6.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von M****8
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