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Bratkartoffeln alla Lyon

30 Minleicht
Bratkartoffeln alla Lyon - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln800 g
Butter50 g
Zwiebeln frisch2 Stück
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kartoffeln schälen und in Salzwasser 10 Minuten kochen, danach abgießen und garziehen.

  • 2.Gegarte Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen. Die Kartoffelscheiben darin knusprig braten, zuletzt die Zwiebeln dazu und ebenfalls braten, bis diese zumindest glasig sind.

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