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Blumenkohl mit Hähnchen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauchzwiebeln frisch3
Großer Blumenkohl1
Hähnchenfilet300 Gramm
Öl etwas
Salz, Pfeffer etwas
Sahne200 Gramm
Brühe½ TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Lauchzwiebeln waschen in in Ringe schneiden.Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen.Fleisch waschen und in grobe Stücke schneiden.Öl erhitzen und Fleisch darin unter Wenden 5 min anbraten.Würzen.Herausnehmen.Blumenkohl im Brattfett ca 5 min anbraten.Lauchzwiebeln zugeben.

  • 2.Sahne und 100 ml Wasser ablöschen, aufkochen, Brühe einrühren.Fleisch wieder in dei Pfanne geben. Alles erneut aufkochen und mit geschlossenen Deckel 10 min köcheln lassen.Zwischendurch wenden.Würzen.

  • 3.Dazu gibt es Reis

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