Name: Bunte Rosenkohl-Pfanne
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Rosenkohl frisch; 400 gr Kartoffeln; 250 gr. Möhren; 1 Zwiebel frisch; 300 gr Hähnchenfileet; 1 EL Öl; 125 gr. Gemüsebrühe; Petersilie; 150 Gramm Creme Schmand; Salz und Pfeffer

Bunte Rosenkohl-Pfanne

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rosenkohl frisch	500 gr.
Kartoffeln	400 gr
Möhren	250 gr.
Zwiebel frisch	1
Hähnchenfileet	300 gr
Öl	1 EL
Gemüsebrühe	125 gr.
Petersilie	etwas
Creme Schmand	150 Gramm
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Rosenkohl putzen waschen und ca 15 Min. in Salzwasser garen. Hähnchenfleisch waschen trocknen und in Mundgerechte Stücke schneiden. Mit etwas Öl in der Pfanne rundherum anbraten. Herausnehmen, Die Möhren in Scheiben und die Kartoffeln in Streifen schneiden, zum Bratensud geben, die Zwiebel fein würfeln und untermischen.alles ein bischen anbrutzeln lassen dann mit der Brühe aufgießen, ca 15 Minuten garen lassen. Zum Schluß das Fleisch und den Rosenkohl dazu geben, Noch einmal alles kurz durchschmoren, Perersilie vermischen ,mit Chrem Schmand anrichten, Guten Appetit
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Rezept von altemutter
vom 09.01.2012

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