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Zimtsterne

leicht

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Zutaten

Zutaten für 18 Personen
Mehl200 g
Stärke100 g
Backpulver1 Msp
Ei1 Stk.
Zucker100 g
Zimt2 EL
Rum2 EL
Zitronenschale gerieben½ Stk.
Butter125 g
Puderzucker150 g
Zitronensaft1 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten gut miteinander verkneten. In Alufolie wickeln (Behälter mit Deckel), über Nacht ruhen lassen.

    2.Den Teig ca. 3 mm stark ausrollen. Sterne ausstechen (bei einem Durchmesser von 5 cm. werden es ca. 110 Zimtsterne). Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

    3.Bei 200°c (Umluft 175°C) 10 - 12 Minuten backen. Abkühlen lassen.

    4.Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser verrühren, Kekse damit bestreichen.

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