1. Home
  2. Rezept

  3. Ruck-Zuck-Apfelbutterkuchen mit Zimt

Ruck-Zuck-Apfelbutterkuchen mit Zimt

1 Std 10 Minleicht
Ruck-Zuck-Apfelbutterkuchen mit Zimt - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Für den Teig:
Weizenmehl500 g
Backpulver1 ½ Tüten
Zucker125 g
Vanillezucker1 Tüte
Salz1 Prise
Zimt1 TL
Milch100 ml
Pflanzenöl100 ml
Ei Gr. M1
Magerquark250 g
Für den Belag: etwas
Äpfel4
Butter100 g
Zucker100 g
Mandelblättchen80 g
Außerdem:
etwas Fett und Mehl für das Blech etwas
etwas Mehl zum Ausrollen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
45 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Für den Teig Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zimt in einer Rührschüssel mischen. Milch, Öl, das Ei und den Magerquark zufügen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Ein Backblech ausfetten und mit etwas Mehl bestreuen. Den Teig darauf gleichmäßig ausrollen.

    2.Den Ofen auf 200 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze). Für den Belag die Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen, in dünne Spalten schneiden. Auf dem Teig verteilen. Zwischen den Äpfeln kleine Mulden in den Teig drücken und Butter in Flöckchen darin verteilen. Alles gleichmäßig mit Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis der Kuchen schön gebräunt ist. Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

    3.TIPP: Lässt sich auch gut portionsweise einfrieren, wer möchte serviert dazu geschlagene Sahne mit Zimt oder Vanillezucker.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von K****1
    vom
    Profilbild von K****1

Auch lecker

Kommentare zu „Ruck-Zuck-Apfelbutterkuchen mit Zimt“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich