Dessert : Kokos - Milchgries

Zubereitung

• 1. Zuerst die Kokosflocken in einer Pfanne anrösten und dann sofort auf einen Teller geben, damit die Kokosflocken nicht in der noch heißen Pfanne weiter bräunen. Durch das Anrösten bekommen die Kokosflocken einen besonders intensiven Geschmack.

  2. Die Milch in einem Topf erwärmen, den Gries einrieseln lassen, mit dem Reissirup - es geht auch mit Zucker, Agavensirup - und wenn es kocht etwa 2 Minuten kochen lassen, dann die Hitze wegnehmen und die inzwischen abgekühlten Kokosflocken einrühren.

  3. Keine Angst, auch wenn es etwas dünn scheint, der Gries dickt noch um einiges nach.

  4. Die Masse in Gläser oder Schalen geben und auskühlen lassen, man kann sie auch in höhere Formen erkalten lassen, dann lassen sie sich auf Teller stürtzen und verschieden dekorieren, z.B. mit frischem Obst oder, oder , oder....euch fällt sicher etwas ein.

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  Rezept von Forelle1962
  vom 22.01.2013

  
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