Suppen & Eintöpfe : Heißes Süppchen zum Wieder-gesund-werden und bleiben

Zubereitung

• 1.Das Gemüse schälen, wenn nötig jedoch nur dünn und grob in Stücke schneiden.

  2.Die Bauernwürste - auf dem Bild sind nur 2, ich habe dann aber 3 genommen, sah etwas wenig aus im Topf, ebenfalls grob schneiden.

  3.Alles in einen großen Topf geben, die Gemüsebrühe drüber und mit Wasser - ich nehme zum kochen nur Mineralwasser - auffüllen.

  4.Das Ganze zum kochen bringen und etwa 30 Minuten köcheln lassen ;-)

  5.Mit dem Stampfer das Ganze mal durchdrücken, ggf. noch mal abschmecken mit Salz und Pfeffer.

  6.Teller raus ...los geht der Schmaus ;-)))

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  Rezept von Forelle1962
  vom 19.01.2013