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Apfeljoghurtkuchen mit Kokos

1 Stdleicht
Apfeljoghurtkuchen mit Kokos - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl100 g
Zucker60 g
Margarine50 g
Naturjoghurt100 g
Ei1 Stk.
Backpulver1 TL
Salz1 Pr
Äpfel180 g
Kokosflocken1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Margarine mit Salz und Zucker schaumig rühren

    2.Das Ei dazugeben und verrühren

    3.Mehl und Backpulver mit verrühren und in eine Springform mit 20 cm Durchmesser füllen Äpfel entkernen und in dünne Spalten schneiden

    4.Den Naturjoghurt auf dem Teig verteilen und die Apfelspalten fächerartig hineindrücken Zum Schluß die Kokosflocken drüberstreuen

    5.Bei 180 Grad Ober-und Unterhitze auf der 2.Schiene von unten ca.40 min backen

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