Bolognese-Brot oder "Hack-Torte"

Zubereitung

• 1.Den Pizzateig/ Brotteig zubereiten und in 1 Hälften teilen. Wer das Bolognese-Brot mit Brotteig backt: das sättigt wirklich :-) Insgesamt bekommt Ihr aus der Torte - wird in einer Springform gebacken - 12 Stücke/ Portionen.

  2.Zwiebel und Tomaten würfeln.

  3.Zwiebel in einer Pfanne andünsten, Mett zugeben, salzen pfeffern, braten

  4.Tomaten & passierte Tomaten zugeben, mit Oregano und Co. würzen. Die Masse sollte nicht "wässrig" sein - also ggfs. überschüssige Sauce etwas abschöpfen

  5.Springform fetten und mit Teig auslegen - den Rand etwas hochziehen. Die Masse auf dem Teig verteilen, den Teigrand runterklappen und mit anderer Teighälfte zudecken. Im Ofen ca. 20 Minuten backen (200°C).

  6.Zum Servieren wie Torte aufschneiden. Lecker dazu: ein grüner Salat.

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  Rezept von f****h
  vom 05.10.2012

  
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