Kartoffelsalat

Zubereitung

• 1.1.Kartoffen schälen und in Salzwasser nicht zu weich kochen. 2.Kartoffeln in Scheiben schneiden die klein gewürfelten Zwiebeln untermischen.

  2.3. Die heiße Brühe mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Essig abschmecken und über den Salat gießen, dann erst das Öl zugeben. Den Salat durchmischen abschmecken, evtl mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen und etwas ziehen lassen.

  3.Durch Geschmackszutaten wie Essig- oder Salatgurke, Fleischwurst, Mayonaise kann der Kartoffelsalat sehr abwechslungsreich zubereitet werden.

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  Rezept von s****7
  vom 21.09.2012