Tuhnfischmedallions auf Roquefort-Blattspinat

Name: Tuhnfischmedallions auf Roquefort Blattspinat - schnell & einfach - 271 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Thunfischmedaillons; 2 Päckchen Blattspinat tiefgefroren; 250 Gramm Roquefort; 2 Prise Meersalz aus der Mühle; 2 Prise Pfeffer aus der Mühle; 3 Blatt Salbei; 2 Stück Thymian frisch; 2 Stiele Thymian

15 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Thunfischmedaillons	2 Stück
Blattspinat tiefgefroren	2 Päckchen
Roquefort	250 Gramm
Meersalz aus der Mühle	2 Prise
Pfeffer aus der Mühle	2 Prise
Salbei	3 Blatt
Thymian frisch	2 Stück
2 Stiele Thymian	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Die Thunfischmedallions (Tiefgefrohren) gut abtropfen lassen gut würzen und in Olivenöl mit Salbeiblätter und Thymian anbraten jeweils ca. 1-1,5 min pro Seite, sonst wir der Fisch zu trocken.
2. Den Blattspinat langsam auftauen lassen, und erhitzen, den Roquefort zugeben und unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Man kann auch Rahmspinat nehemn auch sehr lecker.
3. Dem Thunfisch ein Bett aus Blattspinat bereiten und fertig.
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Rezept von A****l
vom 20.10.2012

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