Erdbeer-Lassi

Zubereitung

• 1.Zuerst die Erdbeeren pürieren.

  2.Dann die restlichen Zutaten dazu geben und so lange weiter pürieren oder rühren bis das Getränk eine schöne Schaumschicht hat.

  3.Wenn jemand es lieber etwas flüssiger möchte, kann er naturlich weniger Joghurt nehmen oder etwas mehr Milch dazu tun. Der Zuckeranteil kann ebenfalls je nach Geschmack variiert werden.

  4.Im Sommer tue ich gerne ein paar Eiswürfel mit rein. Statt Erdbeeren kann man auch Mangos benutzen.

  5.In Indien trinkt man Lassi auch pikant. Da wird es oft aus Joghurt, Wasser, Salz, eine Prise Zucker und Chaatpulver (eine würzig, süß-sauere Gewürzmischung) zubereitet.

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  Rezept von Hobbycook
  vom 06.05.2012