Gefüllte Gemüse-Zucchini
50 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| große Zucchini | 3 |
| Lauchstange | 1 |
| Karotten gewürfelt | 2 |
| roter Paprika | 1 |
| Dose Tomatenwürfel | 1 |
| Salz,Pfeffer,Muskat,Paprikagewürz,Tomatengewürz | etwas |
| große Tasse Gemüsebrühe | 1 |
| Päckchen Reibekäse egal welchen | 1 |
| Becher Creme Fraiche Kräuter | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2207 (527)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate45,0 g
Fett36,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2207 (527)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate45,0 g
Fett36,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.2 Zucchini waschen längs halbieren und aushöhlen.Die restlichen Gemüsesorten waschen und in kleine Würfel schneiden.Alles in einem Topf mit Butter andünsten. 1 Dose Tomatenwürfel dazu und verrrühren.den 1 Becher Creme Fraiche darin verrühren und mit Gemüsebrühe auffüllen.Mit den Gewürzen je nach Geschmack würzen. 5 Min.aufkochen bis alles fest ist. In die ausgehöhlten Zucchini geben und mit Käse bestreuen.30 Min auf 180 Grad backen.
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vom
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