Gefüllter Zucchini

Zubereitung

• 1.Zucchini waschen, halbieren, das Innere mit einem Löffel herauskratzen. Schafskäse sehr klein zerkrümeln oder durch ein Sieb streichen,, mit gewürfleter Zwiebel, dem Ei vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Zucchini damit füllen und auf ein Blech setzen. Mit Salamischeiben und zuletzt Tomatenscheiben belegen. Salzen und pfeffern. Im Ofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen. Dazu schmeckt Baguette und eine Chilisoße.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von kuechenschelle
  vom 11.08.2009