Amerikaner

Zubereitung

• 1.Butter - Zucker - Vanillezucker und Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren

  2.Mehl - Puddingpulver und Backpulver mischen. Unter die Butter Zuckercrem rühren,etwa 4-5 Eßl Milch unterrühren

  3.Mit einem Eßl. 5 Teighäufchen auf ein Backblech setzen. Am besten auf Backpapier

  4.Bei 200 Grad Umluft 10 Minuten backen.Mit Milch bestreichen und ca. 3 Minuten weiterbacken. Sie sollten eine ganz leicht braune Farbe haben

  5.Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen

  6.Aus Puderzucker und Zitronensaft einen zähflüssigen Guß herstellen. Die Unterseite der Amerikaner damit bestreichen

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  Rezept von Mixer
  vom 13.04.2012