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Kuchen/Gebäck - Amerikaner

Sind schnell gemacht, aber auch genauso schnell weg ;-)
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Rezept: Kuchen/Gebäck - Amerikaner
Rezept mit Bild: Kuchen/Gebäck - Amerikaner
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125 gButter oder Margarine, weich
100 gZucker
1 ELVanillezucker
1 PriseSalz
Mark von 1 Vanilleschote
3 TLBackpulver
7 ELMilch
1 PäckchenVanillepuddingpulver zum
Kochen
2 Eier
250 gMehl
Puderzucker und Zitronensaft
für den Guss

Rezept Zubereitung Kuchen/Gebäck - Amerikaner

1 Das Fett mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Vanillemark und dem Salz schaumig rühren. Die Eier einzeln gut unterrühren. Das Mehl mit dem Puddingpulver und dem Backpulver vermengen und portionsweise unter die Fett-Zucker- Mischung geben. Während des Rührens je nach Teigkonsistenz noch 4-5EL Milch zufügen.
2 Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und auf jedes Blech 5 Teighäufchen setzen (mit Abstand!). Die Bleche in den auf 175°Grad Umluft vorgeheizten Backofen schieben und 10Min. backen.
3 Dann die Teighäufchen mit der restlichen Milch bestreichen, wieder in den Ofen schieben und noch weitere 5Min. backen. Die Amerikaner sollten nicht zu dunkel werden! Die Bleche aus dem Ofen nehmen und die Amerikaner auskühlen lassen.
4 Aus Zitronensaft und Puderzucker einen Guss anrühren und die flache Seite (Unterseite) der Amerikaner damit bestreichen. Den Guss trocknen lassen und geniessen ;-)
5 Alternativ können die Amerikaner natürlich auch mit einer geschmolzenen Schokoladenkuvertüre bestrichen werden.
Rezeptinfos für:

Kuchen/Gebäck - Amerikaner

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1063 (254)
Eiweiß 5,4 g
Kohlenhydrate 55,5 g
Fett 0,9 g
 
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Kommentare (bisher 3) zu:

Kuchen/Gebäck - Amerikaner

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Maître
24.02.2011 07:49 Uhr
leckere Amis, meine Männer essen sie gern .L.G.gaby
Maître
23.02.2011 12:29 Uhr
Sehr lecker deine Amerikaner.......LG Marion
Maître
23.02.2011 11:19 Uhr
auch mit Sahnepudding sehr lecker....GGVLG Edelgard

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