Mandel - Rum - Ghurt

Zubereitung

• Warum mit Rum???

  1.Die Fastenzeit ist vorbei dachte ich mir da könnte man doch wieder mal einen "geistigen" Nachtisch zaubern. Ich habe noch Erdbeeren und eine Banane übrig, Joghurt sowieso. Der Rest findet sich in den Tiefen meiner Bar oder des Kühlschranks.

• Das Dessert

  2.Zuerst püriere ich die Erdbeeren und die Banane. Über das Ergebnis streue ich Rohrzucker und schütte 4 cl 54 % igen Rum vermische alles mit dem Mixereinsatz und lasse es 2 Stunden ziehen. Danach entnehme ich 2 EL der Obst - Rum - Mischung. Jetzt vermische den Joghurt, die Latte die Madorla mit dem Mixereinsatz. Ab in eine Schüssel jetzt noch einen EL der Obsmasse darüber geben und fertig ist ein leckeres Dessert mit Schuss. Doppelschuss wenn ihr wollt. Bon Apetit

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  Rezept von Nightcooker
  vom 11.04.2012