Name: Zitronenkuchen
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 dag Staubzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 20 dag weiche Butter; 25 dag Mehl; 4 Stk. Eier; 1 Stk. Zitronen unbehandelt

Zitronenkuchen

45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Staubzucker	20 dag
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
weiche Butter	20 dag
Mehl	25 dag
Eier	4 Stk.
Zitronen unbehandelt	1 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Zitronenschale abreiben, danach die Zitrone auspressen. Den Staubucker mit Zitronensaft sowie -abrieb mit den Eiern schaumig verrühren, die weiche Butter einmengen. Mehl mit Backpulver mischen und hinzufügen. Den Teig in eine gefettete Kranz- oder Kastenform füllen. Bei 180°C ca. 35 min backen. Entweder mit Schokolade überziehen, oder mit einer Glasur aus Staubzucker und Zitronensaft. Tipp: Wer noch mehr Zitronengeschmack möchte kann noch 1/2-1 Packung Dr. Oetker geriebene Zitronenschalen hinzufügen
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Rezept von Franza
vom 25.03.2012

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