Erdbeerkuchen

Rezept: Erdbeerkuchen
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
Für den Boden
125 Gr.
Butter weich
3
Eier Bio
100 Gr.
Zucker
1 El.
Vanillezucker
1 El.
Milch
1 Prise
Salz
175 Gr.
Mehl 405
1 Tl.
Backpulver
Für den Belag
1 Päckchen
Paradies Creme Vanille
300 Ml.
Milch
400 Gr.
Erdbeeren
1 Tütchen
Tortenguss rot
30 Gr.
Mandeln gehobelt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1038 (248)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
18,8 g
Fett
18,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Erdbeerkuchen

Boden
1
Die weiche Butter mit der Prise Salz, Vanillezucker und dem Zucker gut verrühren. Die Eier nach und nach mit dem Mixer unterrühren und solange rühren bis eine helle schaumige Masse entsteht. Danach die Milch unterrühren.
2
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Butter-Ei-Zucker Masse rühren. Alles gut miteinander verrühren.
3
Eine Obstbodenform evtl. einfetten und mit Mehl bestäuben ( brauch ich bei meiner Backform nicht). Den Teig hineingeben, verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 grad Ober.- unterhitze für ca. 25 min. Backen.
4
Den Boden nach dem backen auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen.
Für den Belag
5
Die Paradiescreme mit der Milch nach Packungsanweisung zubereiten und für ca. 1 Stunde kühl stellen. Danach auf den Boden streichen.
6
Die Erdbeeren waschen und den Strunk wegschneiden, dann diese in Scheiben schneiden. auf die Paradiescreme legen.
7
Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten. Vorsichtig auf den Erdbeeren verteilen.
8
Diee Mandeln in einer Pfanne ohne fett goldbraun rösten und auf den noch warmen Totenguss dekorativ verteilen. Beim rösten der Mandeln muss man dabei stehen, da sie sehr schnell verbrennen.
9
Den Kuchen mit einem scharfen Messer anschneiden und evtl. mit Sahne servieren.

KOMMENTARE
Erdbeerkuchen

Benutzerbild von Zinimini
   Zinimini
die sieht ja köstlich aus ...mmmhh...und so liebevoll dekoriert..
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Na die ist auch nicht schlecht .....LG Gina
Benutzerbild von listigeshexchen
   listigeshexchen
sieht sooo lecker zum vernaschen aus*lächel* ,5 sternchen für dich un ein schönes we und lg
Benutzerbild von momo1981
   momo1981
Da hätte ich jetzt gern ein Stück, liebe Hatice :)
Benutzerbild von flower-child
   flower-child
...der sieht ja traumhaft aus...5*****

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