Zitrus-Tiramisu
.....ein spontanes und schnelles Dessert!
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| 250 g | Mascarpone |
| 200 g | Sahne |
| 500 g | Magerquark |
| 150 g | Saure Sahne |
| 2 TL | Vanillezucker |
| Puderzucker nach Geschmack | |
| 2 | Orangen - Saft davon |
| 1 | Zitrone - Schale davon |
| 175 g | Mandarinen aus der Dose |
| 200 g | Löffelbisquits |
| 50 g | Cantuccini |
Rezept Zubereitung Zitrus-Tiramisu |
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|---|---|
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Gestern war ein spontanes Dessert gefragt - also Kühlschrank auf und nachgeschaut, was da vor sich hin schlummert. Löffelbisquits und Cantuccini waren in der Speisekammer, Orangen und Zitronen in der Obstschale und eine einsame Dose Mandarinen wollte auch noch verbraucht werden! |
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Jetzt gehts los! Die Orangen werden ausgepresst, die Zitrone mithilfe eines Zestenreissers von ihrer äußeren gelben Schale befreit und die Mandarinen zum Abtropfen in ein Sieb geschüttet. |
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Den Mascarpone mit Quark und Saurer Sahne cremig rühren, den Vanillezucker und Puderzucker nach Geschmack - also immer wieder mal probieren!!! - dazugeben und mit Sahne das Ganze vermischen, bis es etwas flüssiger wird. Jetzt die Zitronenschale mit rein....mmmh.....schmeckt jetzt schon seeeehr lecker! |
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Ein entsprechend großes Gefäß mit Löffelbisquits auslegen und diese mit Orangensaft beträufeln. Jetzt die Hälfte der Creme auf die Bisquits geben und die abgetropften Mandarinen darüber verteilen. Nochmal Löffelbisquits auslegen und wieder mit Orangensaft tränken. Den Rest der Creme drüber geben. |
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Die Cantuccini werden nun in einer Gefriertüte mit Hilfe eines Nudelholzes kleingehackt und auf unser Dessert gebröselt - ergibt einen tollen Crunch-Effekt! So, jetzt das Ganze etwa eine Stunde kühl stellen und dann genießen! Guten Appetit! |
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Tipp: Wenn keine Kinder mitessen, können die Löffelbisquits auch mit Orangenlikör vermischt mit Orangensaft getränkt werden - schmeckt bestimmt klasse! |
| Rezeptinfos für: | Zitrus-Tiramisu |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 14,2 g |
Kommentare (bisher 24) zu:Zitrus-Tiramisu |
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Maître
21.05.2012 16:24 Uhr
Mir gefällt gerade besonders gut, dass da kein Alkohol dran ist. LG Andrea
Maître
13.04.2012 21:39 Uhr
Gibts das auch als Diät........lach.......ne is das lecker. habs gemopst, danke. LG barbara
Maître
10.03.2012 19:06 Uhr
Das sieht sehr einladend aus!!!!! Ich sende Dir dafür 5***** und GGLG, Sonja
Maître
26.02.2012 06:25 Uhr
Das ist auch mal ne leckere Variante und bestimmt schön erfrischend..... wird schon mal für den Sommer gespeichert ! 5 ***** LG Gabi
Maître
15.02.2012 08:58 Uhr
Lecker, damit kannst Du mich auch verwöhnen, ,☆☆☆☆☆, LG Lorans
Maître
08.02.2012 13:15 Uhr
Da tropft es doch warlich aus meinem Mund
Maître
08.02.2012 10:54 Uhr
Ein tolles Dessert. LG britta
Küchenchef
08.02.2012 03:06 Uhr
Ja, was ist Dir denn da gelungen? Mhh........hast Du noch ein Stück für mich übrig - Nein?? Dann muss ich Dir das Rezept stibitzen, ab in meine Favoriten und Dir für die Mühe + Arbeit Sternchen hierlasssen. LG ANITA
Maître
07.02.2012 21:00 Uhr
Ein schönes Dessert,das möchte ich auch haben,aber ich glaube schon,dass ich mir das alleine machen muß...................Oder ??
Dafür geb ich gerne leckere **************chen.GGVLHG.Bärbel
Maître
07.02.2012 18:06 Uhr
Oho !! Klingt sehr K*Ö*S*T*L*I*C*H* LG Dieter
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