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Bärlauchsuppe

hab noch welchen eingefroren :-)
4,83
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Rezept: Bärlauchsuppe
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100 GrammBärlauchblätter
2 EsslöffelButter
1 LiterBio-Gemüsebrühe
2 ELWeizenmehl
2 ELCrème fraîche mit
Kräutern
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer aus der Mühle weiß

Rezept Zubereitung Bärlauchsuppe

1 Bärlauchblätter fein hacken, Butter im Topf erhitzen, mit Mehl glatt rühren, Brühe aufgießen, den Bärlauch dazu geben und leicht köcheln,
2 mit dem Pürierstab pürieren, Creme fraiche unterziehen, sofort servieren,
Rezeptinfos für:

Bärlauchsuppe

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 305 (73)
Eiweiß 0,8 g
Kohlenhydrate 3,8 g
Fett 6,5 g
 
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Kommentare (bisher 10) zu:

Bärlauchsuppe

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Küchenchef
06.10.2012 21:45 Uhr
Sehr sehr lecker !!! 5 Sterne dafür :-)
Maître
15.04.2012 10:51 Uhr
Jetzt gibt´s ja den frischen im Garten, da kommt dein Rezept gerade recht. VLG Thomas
Tellerwäscher
19.03.2012 20:05 Uhr
Hallo Zicklein12! Hab gerade dein Rezept ausprobiert, war sehr lecker. Allerdings habe ich die Suppe vor der Zugabe vom Creme fraiche auch schon probiert, da hat sie mir fast besser geschmeckt. ;) Außerdem hat sich das Creme fraiche nicht richtig aufgelöst, sonder kleine Klümpchen gebildet. Was habe ich falsch gemacht? lg
Küchenchef
05.02.2012 15:51 Uhr
Die sieht sehr lecker aus ! 5 * Lg Gaby
Küchenchef
05.02.2012 10:50 Uhr
sehr lecker deine Bärlauchsuppe LG Gisela
Maître
05.02.2012 08:12 Uhr
Genau das richtige , bei der Kälte...........................................LORD OF TOFU
Maître
04.02.2012 21:00 Uhr
Oho !! Klingt sehr K*Ö*S*T*L*I*C*H* LG Dieter
Maître
04.02.2012 19:33 Uhr
lecker kommt ja bald wieder die Zeit 5* LG Christa
Maître
04.02.2012 18:51 Uhr
Hervorragend! - Ich verfüge gottseidank über eingefrorenen Bärlauch! - LG Irene
Profi-Koch
04.02.2012 18:35 Uhr
wohl wer noch welchen hat und der Rest wartet auf die kommende Saison, leckeres Rz LG

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