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Pastasoße: Lauch-Schinken-Sahnesoße

20 Minleicht
Pastasoße: Lauch-Schinken-Sahnesoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lauch150 Gramm
Schinken gekocht100 Gramm
Tagliatelle150 Gramm
Salz1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Rapsöl1 TL
Knoblauchzehen gehackt1 Stück
Sahne 10% Fett150 Gramm
Muskat1 Prise
Walnusskerne5 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • Vorbereitung

    1.Nudeln lt. Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen und währenddessen......

    2...den Lauch der Länge nach durchschneiden, waschen und in Halbringe schneiden. Schinken in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch 3 Minuten andünsten, Schinken und Knofi zugeben und ganz kurz mitdünsten. Mit der Sahne aufgießen und 3 Minuten leicht köcheln lassen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskat.

  • Endspurt

    3.Walnüsse grob hacken und ohne Fett kurz in einer Pfanne anrösten. Nudeln abgießen und mit der Soße in der Pfanne vermischen. Anrichten und mit den gehackten Walnüssen garnieren.

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    Rezept von rickyundgaby
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