Steinpilzsauce
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Steinpilze tiefgefroren | 150 g |
| Schalotte gewürfelt | 1 |
| Knoblauch gewürfelt | 1 |
| getrochnete Tomaten, fein gewürfelt | 2 |
| Weißwein | 100 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Butter | etwas |
| gehackte Petersilie | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebeln, Knoblauch und gehackte Tomaten in Butter andünsten, die Steinpilze zufügen und 10 bei mitterer Hitze mit dünsten. Salzen und pfeffern und mit dem Wein ablöschen, weitere 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Sahne zufügen und einköcheln lassen, gehackte Petersilie darüber streuen und noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.Dazu gab es Bandnudeln und Tomaten-Paprika-Salat (aus meinem KB)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von marcella62
vom
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