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pikante Minikuchen

leicht
pikante Minikuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
ergibt 6 Stk.:
Mehl250 g
Kürbiskerne grob gerieben50 g
Wasser250 ml
Salz1 TL
Backpulver1
Tomaten getrocknet in Öl5
zum Bestreuen:
Parmesan gerieben1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Tomaten klein schneiden und mit den restlichen Zutaten in der Küchenmaschine zu einem zähen Teig kneten.

    2.Den Teig gleichmäßig in Mini-Förmchen ( 50 x 80 x 35 mm ) einfüllen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

    3.Im vorgeheitzen Backrohr mit Umluft bei 175° ca. 15 - 18 min. backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

    4.Die Kuchen passen wunderbar zu Antipasti, kalten Platten........

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    Rezept von tonka
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