1. Home
  2. Rezept

  3. Krautsalat rot/grün

Krautsalat rot/grün

1 Stdleicht
Krautsalat rot/grün - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Weißkohl (ca. 1,6 kg)1 Stk.
Zwiebeln (je nach Größe)2 Stk.
Paprika, je eine rot und grün2 Stk.
Petersilie (es geht auch getrocknete. Dann je nach Bedarf untermischen)1 Bund
Weißwein-Essig8 EL
Sonnenblumenöl6 EL
Salz etwas
Zucker etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die äußeren Blätter vom Weißkohl entfernen. Den Weißkohl vierteln und den Strunk herausschneiden. Den Kohl in Streifen schneiden und waschen. Zwiebeln ebenfalls in Streifen schneiden. Oder wer es lieber mag, einfach würfeln.

  • 2.Kohl und Zwiebeln in eine Schüssel geben, 2 TL Salz und 2 EL Zucker zufügen und durchkneten. Ca. 30 Min. ziehen lassen.

  • 3.Paprika in Streifen schneiden. Petersilie waschen und schneiden. Oder bei getrockneter Petersilie, nach Bedarf hinzufügen. Paprika, Essig, Öl und Petersilie in einer Schüssel zusammen mixen. Dann über den Kohl gießen und alles vermischen.

  • 4.Nochmals mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Eventuell noch Weißwein-Essig und Öl dazu, je nach Geschmack. Alles ca. 2-3 Stunden ziehen lassen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von v****n
    vom
    Profilbild von v****n

Auch lecker

Kommentare zu „Krautsalat rot/grün“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich