Kürbis-Quark-Kuchen
1 Std 10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis-Quark-Kuchen 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 250 g |
| Butter | 125 g |
| Zucker | 60 g |
| Ei | 1 |
| Salz | 1 Prise |
| Frischkäse | 200 g |
| Magerquark | 500 g |
| Eigelb | 3 |
| Zucker | 100 g |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillezucker | 1 |
| Stärke | 60 g |
| pürierter Kürbis gekocht) | 400 g |
| Eischnee Eiweiß | 3 |
| Zitrone Saft) | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)644 (154)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett6,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)644 (154)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Aus Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz Mürbeteig herstellen, in 26 er Springform. Für die Füllung: Frischkäse, Quark und Eigelb verrühren. Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Salz untermischen.
2.Kürbismus, Zitronensaft und zum Schluss steifegschlagenes Eischnee unterheben. Die Masse auf den Boden füllen. Bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen. Einige Stunden auskühlen lassen.
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vom
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