Fisch : Rotbarschfilet auf Gemüse

Zubereitung

• 1.2 ofenfeste Auflaufformen, in die eine das Buttergemüse, in die andere den Spinat geben,die gehackte Zwiebel drauf - je nach Hunger sind die Mengen auch varierbar - salzen und pfeffern, dann den Fisch darauf geben, die Rosmarinzweige drauf legen und im Backofen, bei Niedrigtemperatur 80 Grad gut 1,5 bis 2 Stunden garen.

  2.Dann vor dem Essen noch die Zitrone über den Fisch geben ;-) es war sehr lecker UND macht satt...auch OHNE Kohlenhydraten

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  Rezept von Forelle1962
  vom 16.10.2011