Ingwer - Likör

Zubereitung

• 1.Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.

  2.Zusammen mit dem Weinbrand und dem Kandis in einen Behälter mit Deckel geben und 2 Wochen ruhen lassen.

  3.Dann abseihen, Weinbrand auffangen und den Ingwer mit 4 EL Wasser kochen.

  4.Abkühlen lassen und wieder zum Weinbrand geben.

  5.Weitere 4 Wochen ruhen lassen.

  6.Abseihen und abfüllen.

  7.Der wärmt und schmeckt lecker.

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  Rezept von rollimops
  vom 13.09.2011