Mildes Currypulver Marke Eigenbau
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Koriandersamen | 2 Eßl |
| Kreuzkümmel | 1 Eßl |
| Pfefferkörner schwarz | 1 Teel |
| gelbe Senfkörner | 1 Teel |
| Chilischoten getrocknet | 2 rote |
| Bockshornklee | 1 Teel |
| Gewürznelken ohne Stiel | 3 |
| Kurkuma | 1 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1482 (354)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate39,6 g
Fett16,4 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten außer dem Kurkuma trocken in einer Pfanne anrösten.Abkühlen lassen und für 2 Std in Gefrierach verbannen.
2. Danach fein mahlen und mit dem Kurkuma gut vermischen.
3. In ein verschließbares Glasfüllen+ kühl und trocken aufbewaren.
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vom
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