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Wassermelone-Kuchen

leicht
Wassermelone-Kuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Wassermelone frisch3 Kilogramm
Zucker6 EL
Honig flüssig6 EL
Mehl4 EL
Margarine50 g
Sesam60 g
Zum bestreuen
Puderzucker etwas
Zimt etwas
Honig flüssig etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Zuerst Wassermelone vorbereiten.Das rote Früchtfleisch auslösen.Entkernen,in ein Sieb geben und das ganze Wasser ausdrücken.Früchtwasser trinken oder weiter verarbeiten.

    2.Margarine schmelzen lassen und mit Zucker,Mehl,Honig und Wassermelonefleisch gut vermengen.

    3.Eine kleine Form fetten und den Boden mit Sesam ausstreuen.Teig auf den Sesam verteilen und im heißen Ofen bei 180° etwa 45 Min. backen.

    4.Mit Honig,Puderzucker und Zimt bestreut servieren.

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