Name: Erdbeer - Wassermelonen - Gazpacho
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Wassermelone; 600 g Erdbeeren; 2 EL Zucker; 4 Tropfen Kulinarische Essenz, Minze; 2 EL Grenadinesirup; 100 g Naturjoghurt; 2 EL Zitronensaft

Erdbeer - Wassermelonen - Gazpacho

1 Std 40 Minleicht

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Erdbeer - Wassermelonen - Gazpacho - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Wassermelone	600 g
Erdbeeren	600 g
Zucker	2 EL
Kulinarische Essenz, Minze	4 Tropfen
Grenadinesirup	2 EL
Naturjoghurt	100 g
Zitronensaft	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Fruchtfleisch der Wassermelone in Stücke schneiden und die gewaschenen und geputzten Erdbeeren vierteln. Jeweils 300 g der Früchte in den Quick – Chef 3 mit Schneideinsatz geben. Zucker sowie den mit der Minzessenz vermischten Grenadinesirup zugeben und alles fein pürieren. Joghurt und Zitronensaft zugeben und nochmals mixen.
2.In den Mini – Candy 1,2 l füllen und 1 ½ Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
3.Zum Servieren auf 4 Gläser verteilen und die übrigen Melonen – und Erdbeerwürfel hinein geben.
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Rezept von S****2
vom 10.07.2012

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