Herzhafte Eierspeise
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 6 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Schinken | 100 gr. |
| Mais | 3 EL |
| Sahne | 2 EL |
| Petersilie | ½ Bund |
| evtl. 1/2 Paprikaschote | etwas |
| Butter | etwas |
| Salz | etwas |
| Kräutersalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)510 (122)
Eiweiß17,7 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett5,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)510 (122)
Eiweiß17,7 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett5,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Zwiebel fein hacken und in etwas Butter anrösten. Schinken dazugeben und weiterrösten. Wenn Paprikaschote, dann jetzt in feine Streifen schneiden und auch kurz mitrösten. Mais dazugeben.
2.Eier mti Sahne verquirln und drüber geben. Mit Salz, Kräutersalz und Pfeffer würzen, mit reichlich Petersilie bestreuen und zu oder auf Schwarzbrot (wenn auf dann am besten vorher toasten) servieren. GUTEN MORGÄHN!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Conny1967
vom
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