1. Home
  2. Rezept

  3. Reis-Gemüse-Topf

Reis-Gemüse-Topf

leicht
Reis-Gemüse-Topf - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Zwiebeln2 mittelgross
Knoblauchzehen gehackt2
Öl2 EL
Reis2 Becher
Tomatenmark dreifach konzentriert5 EL
Paprika rot und gelb3
Zucchini grün2 mittelgross
Champignons frisch250 g
Salz etwas
Chiliflocken rot etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebeln pellen, vierteln und in dünne Streifen schneiden. Paprika der Länge nach halbieren, entkernen und die weissen Häute enfernen, waschen, Stücke quer halbieren und in Streifen schneiden.

    2.Zucchini waschen, putzen, der Länge nach vierteln und klein schneiden. Pilze säubern evt. halbieren und in Scheiben schneiden.

    3.Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Reis und Tomatenmark zufügen und mit 8 Becker Wasser auffüllen, salzen und zum kochen bringen.

    4.Paprika und Zucchini unterheben und ca. 10 Min. garen. Zu Schuss die Pilze in den Topf geben und garen, bis der Reis weich ist. Mit Chiliflocken und evt. Salz abschmecken.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von m****a
    vom
    Profilbild von m****a

Auch lecker

Kommentare zu „Reis-Gemüse-Topf“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich