Kuchen: Verdrehter Mandel-Schoko-Kuchen
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Der Rührteig: | |
|---|---|
| Margarine, Zimmertemperatur | 250 Gr. |
| Eier, Freilandhaltung | 5 |
| Zucker | 250 Gr. |
| Bittermandelaroma | 1 Fläschchen |
| Vanillezucker | 3 Päckchen |
| gemahlene Mandeln | 200 Gr. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Mehl | 150 Gr. |
| Maismehl, damit es etwas crunchy wird | 150 Gr. |
| weiße Schokolade, grob gehackt | 200 Gr. |
| etwas Milch | etwas |
| etwas Öl für die 32-Springform, zum Einpinseln | etwas |
| Die Kuvertüre: | |
|---|---|
| Haselnusskuvertüre | etwas |
| etwas gehackte Haselnüsse | etwas |
| Zubehör: | |
|---|---|
| antihaftbeschichtete 32-Springform | etwas |
| Back-Pinsel | etwas |
| elektrischer Handmixer | etwas |
| Teigschaber | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1254 (300)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett25,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Aus den oben in Reihenfolge genannten Zutaten einen klassischen Rührteig herstellen. Zum Schluss nur noch die Schokolade vorsichtig unterrühren und in eine leicht eingeölte Springform geben und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Stricknadelprobe machen, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit der erwärmten Kuvertüre bestreichen. Haselnussstückchen schnell draufstreuen und erkalten lassen. Reicht locker für 4 Personen! Viel Spaß beim Nachbacken!
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