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Huhn mit Hohnig,Soja und Bohnensprossen

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Rezept: Huhn mit Hohnig,Soja und Bohnensprossen
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8 Hühnerschenkel
2 ELklarer Hohnig
3 ELSojasoße hell
1 TLFünf-Gewürz-Pulver
1 ELsüßer Sherry
1 Knoblauchzehe zerdrückt
1 ELSonnenblumenöl
1 Chilli rot
100 gr.Babymais
8 Frühlingszwiebeln
150 gr.Bohnensprossen

Rezept Zubereitung Huhn mit Hohnig,Soja und Bohnensprossen

1 Hohnig,Sojasoße,Fünf-Gewürz-Pulver,Sherry und Knoblauch in einer großen Schale vermengen.
2 Hühnerschenkel (Hühnerbrust geht auch ) Jeweils dreimal einschneiden und in der Marinade wenden. Die Schüssel abdecken und das Fleisch mindestens 30 Minuten marinieren.
3 Öl in einem vorgewärmten Wok erhitzen. Hühnerschenkel in den Wok legen,die Hitze erhöhen und 10 Minuten knusprig braten. Mit einem Schaumlöffel aus dem Wok nehmen.
4 Chilli mit einem spitzen Messer entkernen und sehr fein schneiden.
5 Chilli,Babymais(halbieren),Frühlingszwiebel und Bohnensprossen in den Wok geben und 5 Minuten rühren.
6 Hühnerschenkel wieder in den Wok geben,alles gut vermengen und noch einmal erhitzen.
7 Tipp: das Fünf -Gewürz-Pulver gibt es in großen Supermärkten. Meins habe ich bei Diska bekommen.
Rezeptinfos für:

Huhn mit Hohnig,Soja und Bohnensprossen

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 602 (144)
Eiweiß 5,0 g
Kohlenhydrate 5,1 g
Fett 11,8 g
 
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Kommentare (bisher 1) zu:

Huhn mit Hohnig,Soja und Bohnensprossen

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Maître
31.08.2011 17:17 Uhr
klingt lecker. 5 * lg dieter

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