Paprika gefüllt Fiesta Mexicana
Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch, Zucchini, Mais, Zwiebeln und Kidneybohnen
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| 4 Stck | Paprikaschoten (rot, gelb, grün) |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stück | Zucchini frisch |
| 1 Stück | Gemüsezwiebel frisch |
| 1 Dose | Zuckermais (Gemüsemais) gegart |
| 1 Dose | Kidney-Bohnen Konserve |
| 1 Päckchen | Tomaten passiert |
| 1 Tasse | Basmati-Reis |
| 1 Dose | Tomaten Konserve gehackt |
| Salz Peffer Parika Cheyennepfeffer |
Rezept Zubereitung Paprika gefüllt Fiesta Mexicana |
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|---|---|
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Die Zwiebeln und Zucchini fein würfeln. Die halbe Zwiebeln und Zucchini, Mais, Bohnen mit dem Hackfleisch vermengen mit Salz, Peffer, Paprika und Cheyennepfeffer abschmecken. Je nach Schärfeverträglichkeit fein gehackte Habaneros oder Chillischoten zugeben. |
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Die Hälfte der Zwiebeln in einem Bräter oder großem Topf anbraten.Etwas Füllung mit anbraten. Die Tomaten, gehackt und passiert zugeben. Aufkochen mit Salz, Peffer, Paprika und Cheyennepfeffer abschmecken. Backrohr vorheizen. |
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Von den Paprikaschoten, den Deckel abschneiden. Kerne und Stege entfernen. Mit der Hackfleischmasse füllen. Deckel wieder aufsetzen. Basmatireis in die Souce rühren, die Parikaschoten in den Bräter setzen.. |
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Bräter in das Backrohr stellen und bei 200 Graf 30-40 Minuten garen lassen Guten Apetit |
| Rezeptinfos für: | Paprika gefüllt Fiesta Mexicana |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | ca. 40 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 1034 (247) |
| Eiweiß | 16,3 g |
| Kohlenhydrate | 15,7 g |
| Fett | 13,4 g |
Kommentare (bisher 14) zu:Paprika gefüllt Fiesta Mexicana |
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Maître
05.03.2012 22:14 Uhr
wow, klasse idee, da hast du genau meinen geschmack getroffen
*****
lg vom zwergi
Maître
30.10.2011 23:06 Uhr
Mein Hauptgericht :) ja genau danach lüstert es mich :) die Königin dankt :)
Maître
08.09.2011 00:18 Uhr
so etwas ist genau mein ding ...bitte beim nächsten mal die Einladung pünktlich an mich senden ;-) grüß´li vom Fischli
Maître
17.05.2011 11:50 Uhr
Gefällt mir auch gut.
L.G.Bianca
Maître
04.05.2011 20:40 Uhr
Hasta la vista! .......liest sich lecker dein Rezept - wie Chilli con "paprika"
Maître
05.03.2011 10:43 Uhr
Das ist eine supergute Idee. Da passt alles. Das koche ich gern nach. LG Margrit
Küchenchef
03.03.2011 15:51 Uhr
Das ist mein Lieblingsrezept. 5* was sonst.
Küchenchef
03.03.2011 15:51 Uhr
Das ist mein Lieblingsrezept. 5* was sonst.
Maître
01.03.2011 18:18 Uhr
Das sieht aber wirklich suuuper leeecker aus,kann ich mir gut vorstellen bei den Zutaten,dafür 5*!!!
LG Jutta
Maître
11.02.2011 07:39 Uhr
erste sahne! volltreffer für die geschmacksnerven!
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