Lachstatar
War Teil der Weihnachts-Vorspeise
 |
| 300 gr | Lachs Graved |
| 200 gr | Salatgurke |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 1 Bund | Dill |
| Sauce | |
| 2 Essl | Saure Sahne 10 % Fett |
| 3 Essl | Crème fraîche |
| 1 Essl | Senf grob |
| 1 Essl | Senf bayrisch |
| Salz, Pfeffer | |
Rezept Zubereitung Lachstatar |
|
|---|---|
 |
Den Lachs in feinste Würfelchen schneiden, in eine Schüssel geben. |
 |
Die Gurke schälen, entkernen und ebenfalls in feinste Würfelchen schneiden, zum Lachs geben. |
 |
Die Frühlingszwiebeln fein hacken, dazu geben. |
 |
Dill hacken, dazu geben |
 |
Alle Zutaten für die Sauce zusammen vermischen und über das Tatar geben, gut mischen und servieren. |
| Rezeptinfos für: | Lachstatar |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 230 (55) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| Fett | 0,8 g |
Kommentare (bisher 10) zu:Lachstatar |
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Maître
12.01.2011 23:48 Uhr
das ist ja was feines, dafür 5*
Maître
02.01.2011 03:24 Uhr
5 * * * * * vom TÜTENSUPPENKOCH für dieses leckere Rezept !!
Maître
01.01.2011 15:46 Uhr
das hast du wieder fein gemacht 5*****;:-) und LG Sabine
Maître
01.01.2011 14:27 Uhr
Hhm, das ist genau was für mich!
LG Heike
Profi-Koch
01.01.2011 13:41 Uhr
hmmm, sehr lecker. Ich liebe Lachs. LG, Tini
Küchenchef
31.12.2010 21:30 Uhr
Einfach köstlich!! GLG, Tara und Tina
Maître
31.12.2010 18:05 Uhr
super lecker und gesund.. aber ich nehm Schnittloauch statt Dill!
Maître
31.12.2010 16:12 Uhr
ich finde es auch sehr lecker 5* lg sybille
Maître
31.12.2010 14:58 Uhr
Ich schließe mich meinem Vorgänger an lecker lg und 5*
Maître
31.12.2010 14:51 Uhr
Also ich finde das Rezept einfach klasse. Von mir bekommst Du die 5* und viele Grüße Frank.
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