Griechische Hack-Pfanne
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Griechische Hack-Pfanne 
Weitere Rezepte
Hackfleisch-Nudel-Auflauf
Hörnchen-Nudelauflauf mit Hackfleisch
Hähnchenbrust in Tomatensauce
Walnuss-Käse-Zucchini überbacken, mit Tomaten-Oliven-Salsa
Pfannengerichte: Zucchinipfanne mit Hack
Toskana-Hähnchen
Pfannengericht: Omlette mit Garnelen, Brot und Mozzarella
Zucchini-Hack-Gratin
Feta-Hackbraten, Knoblauchsoße und provenzalische Tomaten
Makkaroni-Gemüse-Auflauf
Griechische Pfanne mit Tzaziki und Feta
Hauptgericht vegetarisch - Ratatouille à la Gemüsekiste
Hähnchenbrust auf Tomaten-Zucchini-Gemüse
Griechischer Hackbraten
Waldpilz-Brotsuppe
Grichische Hackpfanne- mediterraner Auflauf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Aubergine frisch | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucchini frisch | 2 |
| Tomaten frisch | 5 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Rinderhackfleisch | 350 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Rosmarinzweige | 3 |
| Oregano | 1 TL |
| Brühe gekörnt | 1 EL |
| Sahne | 75 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)937 (224)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett17,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)937 (224)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett17,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Aubergine würfeln, leicht salzen. Zucchini längs halbieren und quer in Scheiben schneiden. Tomaten einritzen, einige Sekunden überbrühen, abschrecken, enthäuten und zerkleineren. Zwiebel und Knoblauch schälen und beides fein hacken.
2.Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten. Gemüse zufügen und andünsten. Tomaten und Kräuter zugeben. 175 ml Wasser angießen und zugedeckt ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Mit Gemüsebrühe würzen und die Sahne unterrühren. Dazu schmeckt Fladenbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****e
vom
Kommentare zu „Griechische Hack-Pfanne“