Nussecken

Zubereitung

• 1.Mehl mit dem Backpulver auf einem Backbrett mischen und die in Flöckchen geschnittene Butter darüber verteilen.Ei, Zucker und Salz hinzugeben und alles zu einem glatten teig verkneten und 30 Minuten kalt stellen.Den Teig auf einem Backblech ausrollen.Aprikosenmarmelade erwärmen und auf die teigplatte streichen.Wasser mit der Butter aufkochen,den Zucker und die Haselnüsse

  2.dazugeben und diese Masse auf dem Teig verstreichen. Im Ofen bei 175 Grad etwa 20-30 Minuten backen. Nach dem backen sofort in beliebig große Dreiecke schneiden und die Spitzen der Dreiecke in die Kuvertüre tauchen

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  Rezept von L****a
  vom 15.11.2010