Amarettinis

Zubereitung

• 1. Gemahlene Mandeln mit 150g Puderzucker und Bittermandelaroma mischen. Eiweiß steif schlagen und den restl Puderzucker einrieseln klassen. Das Mandel-Zucker-Gemisch nach und nach unterheben. Masse in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle geben und auf ein mit BAckbapier ausgelegtes Backblech setzen.

  2. Backofen vorheizen und auf der zweiten Ebene von unten bei 140° 35 - 45 MInuten hellgelb backen.

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  Rezept von s****3
  vom 03.10.2010