Kürbis Waffeln

Name: Kürbis Waffeln - einfach - von brigitte26
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Kartoffeln; 300 Gramm Kürbis; 2 TL Schnittlauch frisch gehackt; 2 Eier; 2 EL Mehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskat

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	300 Gramm
Kürbis	300 Gramm
Schnittlauch frisch gehackt	2 TL
Eier	2
Mehl	2 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Muskat	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Kartoffeln schälen,fein Raspeln.Kürbis(Hokaido) vierteln,entkernen und Raspeln.mit Schnittlauch,Mehl und gewürzen praktisch einen reibekuchen Teig herstellen.Im gut gefetteten Waffeleisen goldbraun backen.Lecker dazu Tzatziki oder Kräuterquark
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Rezept von brigitte26
vom 24.09.2010

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