Fladenbrot

Zubereitung

• 1.Mehl, Salz sieben und mit dem Grieß mischen, nach und nach lauwarmen Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. 5 Kugeln formen und für eine Stunde ruhen lassen.

  2.Ofen auf 250°C vorheizen. Die Kugeln ausrollen, die müssen ungefähr 3 mm dünn sein. Backblech ölen und Fladen drauflegen. In der mittlere Schiene 3 Min. lang backen, dann Brote wenden und für weiteren 5 Min. im Ofen lassen.

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  Rezept von f****2
  vom 30.04.2008