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Mirabellen-Kompott

außerdem habe ich noch einen .. Kuchen - Resteverwertung Mirabellen von hette .. gebacken
5,00
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Rezept: Mirabellen-Kompott
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1 kgMirabellen
Zucker nach Geschmack
Zitronenscheiben - 2-3
Scheiben auf 1kg Mirabellen

Rezept Zubereitung Mirabellen-Kompott

1 1 kg Mirabellen waschen und mit Kern in Zuckerwasser - 130g Zucker auf 500ml Wasser - mit 2 bie 3 Scheiben Zitrone aufkochen. Statt Zitrone kann man auch ein Stück Zimtrinde dazugeben. Warm oder kalt genießen. Schmeckt auch lecker zu Grießbrei oder Vanillepudding, oder einfach nur so.
2 Mirabellen für den Wintervorrat waschen, verlesen und in Gläser füllen. Zucker nach Geschmack dazu. Für süße Früchte 100 bis 150 g Zucker, für saure Früchte 200 bis 250 g Zucker auf 500 g Mirabellen. Wasser auffüllen und verschließen. Gläser bei etwa 90°C ca. 30 Minuten einwecken.
3 In diesem Jahr habe ich wieder sehr viele Mirabellen zum Ernten. Was mache ich nur mit all diesen Früchtchen?! Da habe ich doch bei hette einen feinen Kuchen - Resteverwertung Mirabellen gefunden. Ich kann euch sagen, der hat wieder sooooo lecker geschmeckt.
Rezeptinfos für:

Mirabellen-Kompott

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 267 (64)
Eiweiß 0,7 g
Kohlenhydrate 13,9 g
Fett 0,2 g
 
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Kommentare (bisher 21) zu:

Mirabellen-Kompott

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Maître
19.09.2010 09:25 Uhr
Mirabellen hatte ich dieses Jahr nur ganz wenige - aber gebrannt schmecken die auch noch ganz lecker aus dem Laden ;o)...für dein Kompott 5*
Küchenchef
13.09.2010 23:12 Uhr
Mirabellen (und Rene Claude) alte Obstsorten die drohen in vergessenheit zu geraten, dabei schmecken sie bärig gut, Kindheitserinnerungen ;o) 5*chen
Maître
13.09.2010 15:18 Uhr
Toll wenn man einen Mirabellenbaum hat, denn zu kaufen bekommt man sie meist garnicht mehr. Selbst bei uns auf dem Wochenmarkt nicht. Ich kenne sie noch aus Omas Garten und die waren immer soooo lecker. GLG Sabine
Maître
12.09.2010 21:45 Uhr
wie leeeecker........ mag ich total gerne!!!!..... GGVLG Nadine
Maître
12.09.2010 21:29 Uhr
viele kennen Mirabellen gar nicht mehr! LG Osti
Maître
12.09.2010 21:06 Uhr
Die tollen roten würde ich dir auch gerne abnehmen.......LG..........,Martina
Küchenhilfe
12.09.2010 19:14 Uhr
schönes Obst!
Maître
12.09.2010 15:47 Uhr
Bist Du en fleißiges Bienchen, die will ich auch noch sammeln aber bin im Moment bischen doll krank , Grippe und da müssen die noch warten, hoffe nur das sie keiner vor mir erntet, 5 ***** für Dich liebe Barbara, GVLG reni
Maître
12.09.2010 14:50 Uhr
Lecker...ich hab nur gelbe....die roten sehen ja viel schöner aus im Glas...))))) schönen Sonntag noch Bussiiiiiiii
Maître
12.09.2010 12:02 Uhr
Ganz köstlich. LG, Tina

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