Name: Quark-Mascarpone- Torte mit Grütze
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr Schokolade weiß; 15 gr Kokosfett; 200 gr. Knusper-Müsli; 500 gr. Mascarpone; 500 gr. Quark; 1 Limette / Saft; 1 Päckchen Sahnefest; 100 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillin naturidentisch; 200 gr. Schlagsahne; 500 gr. Rote Grütze; 1 Limette unbehandelt

Quark-Mascarpone- Torte mit Grütze

2 Stdleicht

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Quark-Mascarpone- Torte mit Grütze - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Schokolade weiß	150 gr
Kokosfett	15 gr
Knusper-Müsli	200 gr.
Mascarpone	500 gr.
Quark	500 gr.
Limette / Saft	1
Sahnefest	1 Päckchen
Zucker	100 gr.
Vanillin naturidentisch	1 Päckchen
Schlagsahne	200 gr.
Rote Grütze	500 gr.
Limette unbehandelt	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Schokolade u. Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Müsli im Gefrierbeutel mit Teigrolle grob zerkleinern. Mit der zerlassennen Kuvertüre mischen. Boden einer Springform(26er) mit Backpapier auslegen. Masse in die Form geben u, zu einem flachen Boden drücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Mascarpone, Quark u. Limettensaft glatt rühren. Sahnefest, ZUcker u. Vanillin mischen und in die Creme rühren. Die steifgeschlagene Sahne ebenfalls unterhaben. Creme auf dem Boden locker verstreichen und etwa 1 Std kalt stellen. Mit elektr. Messer Stücke schneiden mit je einer Scheibe Limette belegen. Je einen Klecks rote Grütze darauf geben. Restliche Grütze dazu servieren.
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Rezept von candyfee
vom 22.08.2010

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