Ofengemüse mit Schmand
1 Std 45 Minleicht
Weitere Rezepte
Antipasti-Nudel-Salat
Bratwurstpfanne
Lecker Leichtes Putengeschnetzeltes
Vegetarische Bolognese
Gemüse-Nudelpfanne mit Debrecziner
Pfannengericht: Gemüse-Garnelen-Pfanne "Spice Espania"
Ouzo-Garnelen mit Tomatenreis
Gemüse Cannelloni
Auberginen-Zucchini-Ragout
Kalbssteaks mit mediterranem Gemüse
VEGETARISCHE SOSSE
Tomaten-Pasta mit Garnelen
Sommerliche Spargel-Zucchini Pfanne mit pikantem Grießauflauf
Seelachsfilet gebacken
Paprika Moussaka
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 ½ kg |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Rapsöl | 3 EL |
| Rosmarin | 2 Zweige |
| Zucchini | 300 g |
| Champignons | 300 g |
| Kirschtomaten | 200 g |
| Gemüsebrühe | 125 ml |
| Basilikum | 1 Bund |
| Schmand | 200 g |
| Joghurt | 300 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 45 Min
1 Std 45 Min
1.Ofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In eine Fettpfanne geben, würzen und mit Öl beträufeln. Mit Rosmarinnadeln bestreuen und ca. 30 Minuten im Ofen garen.
2.Anschließend klein geschnittene Zucchini und Pilze darauf verteilen. Weitere 15 Minuten garen. Die Tomaten mit der Brühe zum Gemüse geben, etwa 5 Minuten weiter garen, mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Basilikum fein hacken, mit Schmand und Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Separat zum Ofengemüse servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****5
vom
Kommentare zu „Ofengemüse mit Schmand“