Erdbeermarmelade mit Pfeffer und balsamico pikant
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Erdbeermarmelade mit Pfeffer und balsamico pikant 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Erdbeeren | 1 ½ kg |
| Gelierzucker 3:1 | 500 g |
| Orangensaft | 90 g |
| Balsamico-Essig | 4 EL |
| grüne Pfefferkörner | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)510 (122)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)510 (122)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate28,3 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Erdbeeren waschen, zerkleinern. Zucker und Orangensaft zugeben. 1. Std. ziehen lassen. Beeren in einen Topf geben, 5 Min. aufkochen. Mit Pürierstab zerkleinern. Balsamico und frisch geschrotete Pfefferkörner unterrühren. Marmelade in Gläser abfüllen.
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vom
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