Name: Thunfisch-Nudel-Salat
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Nudeln ungekocht; 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft; 1 rote Spitzpaprika; 4 Etagenzwiebeln oder ein Bund Lauchzwiebeln; 4 Eßl. Mais; 4 Eßl. Erbsen TK; 200 g Joghurt; 1 Eßl. Senf; 1 Eßl. Tomatenmark; Gemüsebrühe, Knoblauchpfeffer, Salz und Pfeffer aus der Mühle; Muskatnuss aus der Mühle,; 1 TL Zucker; 1 Zehe Knoblauch; Essig, Öl; ¼ L Wasser

Thunfisch-Nudel-Salat

leicht

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Zutaten für 3 Personen


Nudeln ungekocht	300 g
Thunfisch im eigenen Saft	1 Dose
Spitzpaprika	1 rote
Etagenzwiebeln oder ein Bund Lauchzwiebeln	4
Mais	4 Eßl.
Erbsen TK	4 Eßl.
Joghurt	200 g
Senf	1 Eßl.
Tomatenmark	1 Eßl.
Gemüsebrühe, Knoblauchpfeffer, Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas
Muskatnuss aus der Mühle,	etwas
Zucker	1 TL
Knoblauch	1 Zehe
Essig, Öl	etwas
Wasser	¼ L

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Nudeln nach Packunsbeilage kochen und abkühlen.
2.Paprika würfeln, Zwiebeln in Ringe schneiden.
3.Aus den obigen Gewürzen, Zutaten und Joghurt eine Salatsoße herstellen und Nudeln, Paprika, Zwiebeln, Thunfisch, Mais und Erbsen unterheben.
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Rezept von sTinsche
vom 27.06.2010

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