bratwurst-taler
leicht
Weitere Rezepte
Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst
Fleisch: Cordon Bleu aus dem Schweinefilet an Currysoße
Rollbraten aus Schweinebauch
Bratkartoffeln mit Blut- und Leberwurst
Bratwurst-Geschnetzeltes
Rahm-Geschnetzeltes
Weimarer Bierkutscherauflauf
Wurstgulasch
Bratwurst mit Kartoffelbrei und gebratenen Zwiebelringen
Bratwurst in Panade
G'röstl aus Semmelknödeln, Wurst und Zwiebeln
Hauptgericht deftig - Bratreis-Wurst- Pfanne
Gröstl mit Blut und Leberwurst
Gebratene Schweineleber mit Zwiebelringen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| bratwürste | 6 |
| butterschmalz | etwas |
| zwiebeln | etwas |
| mehl | etwas |
| maggi klare brühe | etwas |
| pfeffer, curry-, paprika-, knoblauch-pulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1349 (322)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate27,3 g
Fett20,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1349 (322)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate27,3 g
Fett20,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.die bratwürste enthäuten. in "taler" schneiden und im fett ausbraten. immer wieder wenden. sie dürfen nicht zu kross werden. aus der pfanne nehmen und die zwiebeln in dem fett glasig dünsten.
2.dann mit mehl bestäuben und eine dunkle mehlschwitze bereiten. mit sahne ablöschen und die gewürze dazu. den bratwursttaler wieder hineingeben. dazu schmeckt kartoffelbrei (s. extra rezept) und grüner salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
Kommentare zu „bratwurst-taler“